えふぺん @firepenguin88です。
地震速報の通知設定を震度2以上にしてる臆病者です。
東日本大震災、大型台風、新型コロナの外出制限など、食料が手に入らない状況は突然訪れますね。
防災専用食品で備えるのが一般的ですが、コストが高く、賞味期限切れで何度か廃棄してしまいました。
今は
・常温で2~3ケ月間保存が効く
・日常的にスーパーで売っている
食料品をローリングストックして揃え、月に1度チェックしています。
概ね 1人で3~4週間 または 2人で2週間 目安で揃えています。
ローリングストックリスト
●水 2L/本×6本×3箱 36本
近所のスーパー販売品でも2年ぐらいはもちます。
持ち帰りが面倒ならAmazonでも購入できます。 キリン 天然水 ラベルレス 水 2リットル 9本
●袋ラーメン 5食1袋×2袋
ガスが無くても、常温の水に30分以上浸けると食べることができます。
●カロリーメイト 10個
●パスタ 1KG 1袋
●米 (無洗米) 5KG 1袋
近所のスーパーで好きな無洗米を選びましょう。
持ち帰りが面倒ならAmazonでも購入できます。無洗米 5kg
●小麦粉 0.5kG 1袋
●SPAM系の缶詰
●魚肉ソーセージ 3本1セット×5セット
●レトルトカレー 10pcs
●チョコレート個別包装 1袋
●ナッツ類 または カルパス 1袋
●ふりかけ 2袋
●砂糖 1袋
●塩 1袋
●醤油 1本
●ハチミツ 1本
●インスタントコーヒー 1瓶
●粉末お茶 1袋
他あったらいいもの
●缶詰 各種
●ウィスキーまたはジン 蒸留酒 1本
使用推奨期限があるのでこちらも追記します。
●乾電池 単3 20本 単1 単4 適量
アルカリ単1・単3の使用推奨期限は10年です。年1回チェックで充分ですね。
災害が起きても困らないように準備しておきましょう。
お安く、日常の延長で備えられるのがローリングストックのメリットです。
先日 災害用ローリングストックの入れ替えタイミングでした。魚肉ソーセージを使ったギョニソーカルボナーラを作りました。

ガーリックを効かせて チーズと卵で濃厚な味にできました。
ご覧いただきありがとうございます。
えふぺん @firepenguin88です。
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